Turizm Fakültesi Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinliğe katıldı

Türk Mutfağı Haftası kapsamında Ormanya'da düzenlenen workshopa Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Dilek Dülger Altıner, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Selda Uca, fakülte öğretim üyeleri ve öğrencileri katılım gösterdi.

Turizm Fakültesini temsilen görevlendirilen Dr. Öğr. Üyesi Nihan Akdemir, Öğr. Gör. Dr. Alican Akçiçek, Araştırma Görevlileri Yaşar Mert Demiral ve Koray Güzey ve fakülte öğrencilerinin de katıldığı workshopta pişmaniye çekimi, yöresel mancarlı pide yapımı ve geleneksel lezzetlerin tanıtımı yapıldı.