KOÜ, VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı katıldı

Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin de katılım gösterdiği VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı “Sürdürülebilirlik ve Biyoçeşitlilik” başlığı altında Dünyaca ünlü şeflerin katılımıyla 19-20 Kasım 2022 tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlendi.

Konferansa Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Selda Uca, fakülte öğretim elemanları ve öğrencileri katılım gösterdi.  Dünyanın farklı ülkelerinden gelen şefler konferansın teması çerçevesinde fikirlerini aktardılar. Ayrıca etkinliğe birçok firma katıldı ve workshoplar düzenlendi.