KEDFE'den Üniversitemize büyük destek

Kocaeli Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi ile Kocaeli Erzurum Dernekler Federasyonu (KEDFE) işbirliğinde, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi'nde uygulama mutfağı kuruldu.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin 24 istasyonda, Türk ve dünya mutfaklarının inceliklerini öğrenebilecekleri uygulama mutfağının açılışı Kocaeli Valisi Seddar Yavuz, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Başkanı Doç. Dr. Tahir Büyükakın, Rektörümüz Prof. Dr. Sadettin Hülagü, Kocaeli Erzurum Dernekler Federasyonu Başkanı Tekin Dursun, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Ercüment Çiftçi, Prof. Dr. Nilgün Fığlalı, Prof. Dr. Ahmet Küçük, Kartepe Belediye Başkanı Mustafa Kocaman, KBB Genel Sekreteri Balamir Gündoğdu, KOÜ Genel Sekreteri Doç. Dr. Mustafa Eren, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, Kartepe Turizm Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Bilsen Bilgili, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Selda Uca, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Kazım Ozan Özer, Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Dilek Dülger Altıner ve Turizm Fakültesi öğretim elemanları katıldı.

Turizm Fakültesi uygulama mutfağının açılış kurdelesinin kesilmesi ardından mutfağı gezen Kocaeli Valisi Seddar Yavuz, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Başkanı Doç. Dr. Tahir Büyükakın, Rektörümüz Prof. Dr. Sadettin Hülagü, KEDFE Başkanı Tekin Dursun ve protokol üyeleri, mutfak ile ilgili Doç. Dr. Bilsen Bilgili'den bilgi aldı.

Açılış sonrası Kartepe Park Otel'de yemek düzenlendi. Yemek sonrası KEDFE Başkanı Tekin Dursun'a Rektörümüz Prof. Dr. Sadettin Hülagü plaket takdim etti. Destekleri nedeniyle KEDFE Başkanı ve destek verenlere teşekkür eden Rektörümüz Prof. Dr. Sadettin Hülagü, "Kentimizin dinamikleriyle bugün güzel bir açılışı gerçekleştirdik. Bu mutfağı BAP projesi ve sivil toplum kuruluşlarımızın destekleriyle hayata geçirdik. Erzurumlu hemşerilerime, destek sunanlara, Valimiz başta olmak üzere bizi bugün yalnız bırakmayan Kocaeli Büyükşehir Başkanıma, Kartepe Belediye Başkanıma ve siz değerli konuklara teşekkürlerimi sunuyorum." dedi.

KEDFE Başkanı Tekin Dursun ise böylesine önemli bir projede üniversiteye destek vermekten büyük mutluluk duyduklarını ifade etti. Eğitimin olmamasını karanlık geceye benzeten Tekin Dursun, dernek olarak eğitime her zaman destek verdiklerini ifade etti. Kocaeli Valisi Seddar Yavuz ile Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Başkanı Doç. Dr. Tahir Büyükakın ise projenin hayata geçmesi ve öğrencilerin eğitimine destek sunacak olması nedeniyle destek verenlere teşekkür ettiler.