Üniversitemiz Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ile Kartepe Belediyesi'nin Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlediği "Köy Köy Kartepe Lezzetleri" adlı yemek yarışması dün (16.04.2013) Kartepe Park Otel'de gerçekleştirildi. Yarışmaya Rektörümüz Prof. Dr. Sezer Ş. Komsuoğlu, Sevim Topaca, Behiye Karaosmanoğlu, Kartepe Kaymakamı Mustafa Ünaldı, Kartepe Belediye Başkanı Şükrü Karabalık, İl Kültür ve Turizm Müdürü Adnan Zamburkan ile ilçe belediye başkanlarının eşleri misafir olarak katıldı.
Yemekler Belgelenip Kitaplaştırılacak Kartepe köylerinin yemek ve mutfak kültürünü araştırmak, belgelemek, kitaplaştırmak ve yaşatmak amacıyla düzenlenen ve 300 yarışmacının 150 çeşit yemek ile katıldığı yarışmada konuşan Topaca, "Turizmin yolu tarihi, kültürel ve yöresel değerlere sahip çıkmaktan geçer. Bu açıdan, bu yarışma yemek kültürünü tanıtmak ve yaşatmak adına önemlidir" dedi. İl Kültür ve Turizm Müdürü Zamburkan ise, bu etkinliğin ülkemizde ilk defa yapıldığını belirterek, "Yıllardır bir sanayi kenti olarak anılan Kocaeli, doğal güzellikleri ve zengin kültürü ile de ön plana çıkmaya başladı" ifadesinde bulundu. Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Işıl Altun, "12 köyde 3 ay boyunca yaptığımız araştırmalar sonucunda kültürleri yansıtan yemekleri ortaya çıkardık. Bunları belgeleyip kitaplaştırmak için de bu yarışmayı düzenliyoruz" dedi. Çorba, ana yemek, börek ve tatlı kategorilerinde Kartepe Köyleri, üniversite öğrencileri ve engellilerin ayrı ayrı yarıştığı yarışmada en iyi stand ödülü de verildi.
