Güne Bakış'ta "Konaklama İşletmeciliği Bölümü" hakkında konuşuldu. Helin Kaya ve Mesmi Özer Korkutan'ın sunduğu Güne Bakış programına Kocaeli Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Konaklama İşletmeciliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. Emrah Özkul konuk oldu.
Doç. Dr. Özkul konuşmasına Konaklama İşletmeciliği Bölümü'nü tanıtarak başladı. Özkul, "Bizim kendi alanımızla ilgili bir olay var konaklama işletmeciliği diyince aklımıza otel işletmeleri geliyor genellikle. Aslında konaklama işletmeleri, turizm işletmeleri çok daha genel bir perspektifte incelenmesi gereken bir konu. Örneğin bir turizm işletmeciliğini sınıflandırmak istersek bunun içerisinde ulaştırma işletmelerinin, yiyecek içecek işletmelerinin, seyahat işletmelerinin, rekreasyon işletmelerinin ve diğer turizm işletmelerinin bulunduğu görülüyor" dedi.
"Turizm'de Konaklama İşletmeciliğinin Yeri Önemli"
Doç. Dr. Emrah Özkul konaklama işletmeciliğinde bir sınıflandırılma yapılması gerekirse eğer bu sınıflandırmanın sadece otel değil, motel, tatil köyü, pansiyon, kamping, apart otel, hostel, termal turizm tesisleri, sağlık rehabilitasyon ve bakım tesisleri, golf tesisleri, dağ evi, spor ve kırsal turizm tesisleri ve yüzer tesisler olarak mümkün olabileceğini söyledi.
Doç. Dr. Özkul konaklama işletmeciliği bölümünün 1999 yılında 7 turizm yüksekokulu veya fakültesinde bulunduğunu fakat şimdi bu sayının 100'ü aştığını belirtti. Özkul ayrıca; Kocaeli Üniversitesi'nin turizm sektöründe nitelikli yöneticiler yetiştiren, uygulanabilir projeler geliştiren ve turizm birimine sürdürülebilir ve sürekli katkılar sağlayan, ulusal ile uluslararası kurumsal bir marka olmayı vizyon edindiğini söyledi.
Doç. Dr. Emrah Özkul konuşmasının devamında konaklama işletmeciliği bölümünde okutulan derslerden ve verilen eğitimlerden bahsetti. Özkul, "Bizde, fakülte düzeyinde yani şu anda turizm fakültesi adı altındaki okullarda ve yüksekokullarda genellikle işletme tabanlı bir eğitim var. Normal olarak bir turizm dersleri var birde işletmeye yönelik dersler var. Bunun nedeni şu, turizmci olmanız aynı zamanda bir işletmeci olmanız anlamına geliyor. Çünkü konaklama işletmeciliği kısmında gelir gider tablosu, işletmenin yönetimi, pazarlama çalışmaları, tanıtım çalışmaları ve yönetim organizasyonu gibi alanları bilmesi gerekiyor. Bunun dışında alana özgü dediğimiz derslerimizde mevcut. Bunlarda ikiye ayrılıyor bir teorik dersler bir de uygulamaya yönelik dersler. Bu derslerin amacı öğrencimiz mezun olduktan sonra sektöre girdiğinde o alanla ilgili bir eksiklik hissetmemesini sağlamaktır" ifadelerini kullandı.
Doç. Dr. Özkul, konaklama işletmeciliği bölümünün amacıyla ilgili ise "Küreselleşen bir dünyadan bahsediyoruz aynı şey turizm içerisinde geçerli. Bu küreselleşme olgusuyla birlikte bizim de amacımız uluslararası turizm piyasasında rekabet edebilecek, özellikle konaklama işletmelerinin gereksinimi olan yönetsel ve teknik bilgi ile beceri ve donanıma sahip, sosyal sorumluluk bilinci gelişmiş, etik değerleri ilke edinmiş insan kaynaklarını yetiştirmek. Tabi bu kolay bir amaç değil teorik olarak bunu söyleyebilirsiniz ama uygulamaya geçtiğiniz zaman hayli vakit alan ve hayli çaba gerektiren bir amaçtır" dedi.
Doç. Dr. Emrah Özkul, turizm alanına giren kişilerin çoğunda iletişim güçlerinin arttığını belirtti. Bölümde okuyan öğrencilerin niteliklerinden de bahseden Özkul; "Öğrenci bundan sonraki kısmında hangi alanda yoğunlaşmak istiyor, departman anlamında, pozisyon anlamında ne yapmak istiyor bunu bir kere cevabının verilmesi lazım. O yüzden bir kariyer planlaması gerekiyor" ifadelerini kullandı.
Kocaeli Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu Konaklama İşletmeciliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. Emrah Özkul dünyada turizmin gelişmeye devam ettiğini belirtirken Kartepe Park Otel'de bölümde okuyan öğrencilerin staj yapabildiklerini ve bu stajın onlar için önemli olduğunu sözlerine ekledi.
Haber: Senanur TÜRKÜCÜ (Radyo K.İ.) Fotoğraf: İsa GÜNER ( Radyo K.İ.)
